04/02/2015 13:09:00
2012年,KINTO 推出CARAT金屬濾網咖啡壺組,一推出就成為許多咖啡玩家心目中的經典款。
簡潔優雅的外型、無多餘設計,甚至帶點實驗感的純粹美感,是許多咖啡迷的心頭好。
2014年秋天,KINTO再發表「SLOW COFFEE STYLE」手沖咖啡器具系列,
延續CARAT俐落、乾淨的設計美學,展現都會日常生活感,及日式手沖專屬的細緻氛圍。
以大地色與金屬色為主要色系,
KINTO「SLOW COFFEE STYLE」一舉推出手沖咖啡器具的完整系列,
包括金屬濾杯咖啡壺組、陶瓷濾杯、玻璃咖啡壺、不鏽鋼手沖壺等品項,
並同步推出四款大地色咖啡杯,擁有厚實溫潤的口感,易於就口及保溫。
2015年2月,KINTO 再推出濾紙款玻璃咖啡壺,讓喜愛濾紙澄澈口感的人也能享受SCS視覺與味覺的雙重饗宴。
所有品項都提供大、小兩個尺寸,無論是2人份或4人份咖啡,都能輕易選到最適合自己風格與份量的KINTO咖啡器具!
在全系列Slow Coffee Style新品中,
穠纖合度、比例適切的金屬濾網玻璃咖啡壺,是最引人注目的明星品項。
俐落設計弧線,將溫潤的握持手感表現得透亮清澄;
比CARAT更加細緻的金屬濾網,讓咖啡油脂能被完整保留,且不易殘留咖啡粉。亦可代替濾網用於陶瓷濾杯中。
這幾年,手沖咖啡在台灣越來越普遍,是一種人們渴望慢下來過生活、品嚐咖啡原粹滋味的新生活風格。
對許多人來說,每天早晨手沖咖啡的程序,正是開啟整日的愉快儀式。
燒一壺溫度適切的熱水、現磨一杯新鮮的咖啡粉,以細嘴壺澆下熱水,
以洗練穩定的手感,體會水的流速與溫度,最終成就一杯獨一無二的微妙口感。
當滿室充滿雋永濃郁的咖啡香,最後一點賴床的睏意也被溫柔地喚醒。
隨著一滴滴落下的咖啡,時間也似乎越來越慢了。
時光似乎凝結在美好香氣的瞬間,這就是SLOW COFFEE STYLE的魅力!
1. 將金屬濾網放置於玻璃下壺,倒入20克研磨咖啡粉(搭配300毫升水)。*咖啡粉與熱水比例請依個人偏好而定
2. 以細嘴手沖壺,在咖啡粉中心加入少量熱水,讓熱水在咖啡粉中悶蒸30秒。之後,從咖啡粉中心往外,以螺旋狀緩慢地加入更多熱水。
3. KINTO下壺的白點代表300毫升水位。當咖啡滿至白點時,停止繼續加水。將金屬濾網移至濾杯座,倒入咖啡杯,慢慢享用吧!
Slow Coffee Style 手沖咖啡壺(金屬濾網款)300ml/600ml
Slow Coffee Style 不銹鋼手沖壺
Slow Coffee Style 手沖咖啡壺(濾紙款)300ml/600ml( 2015年2月中 上市)
BOTTLIT 玻璃儲物瓶 (2015年2月中 上市)