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NUDE+ 主廚刀

主廚刀 GYUTO在日文指的是牛刀,意指的是切牛肉條的刀,對應另一把日式廚刀Santoku萬用刀(三德刀),是較西式的刀款適合切肉,而名為主廚刀在說明這種刀型的用途廣泛。主廚刀較Santoku萬用刀(三德刀)長,因應西式切法中主要以拉切、鍘刀切為主,需要較長的刀身。

【志津匠─NUDE+系列】
NUDE+重新定義你我對刀具美的定義
以"減法的藝術",一體成型的刀柄,無時無刻保持屬於最原生的美感。

以簡單純粹的質感,耀眼你我的生活設計氛圍,
刀面透過謹慎反覆的手工製成,以一體成型的樣貌體現完美的日本工藝在使用上也更加容易清理,並提供各種尺寸,可依使用需求選擇。

價格: $4,600
貨號: NST-SN5000
品牌: 志津匠
尺寸: 全長30 / 刀長18cm
材質: AUS-8不銹鋼
說明: 產地:日本