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NUDE+ Deba 魚肉調理刀

Deba魚肉調理刀,主要功能為魚料理處理,特色為較厚的刀背,及單邊開刃的寬式刃口,前刃可用於片起魚片,將魚肉與魚骨分離,後端則可用於敲斷魚頭骨與魚身的聯結,唯不可適用於大骨的砍切必需注意。

【志津匠─NUDE+系列】
NUDE+重新定義你我對刀具美的定義以"減法的藝術",一體成型的刀柄,無時無刻保持屬於最原生的美感。
以簡單純粹的質感,耀眼你我的生活設計氛圍,刀面透過謹慎反覆的手工製成,以一體成型的樣貌體現完美的日本工藝,在使用上也更加容易清理,並提供各種尺寸,可依使用需求選擇

價格: $4,600
貨號: NST-SN5003
品牌: 志津匠
尺寸: 全長27.5 / 刀長16cm
材質: AUS-8不銹鋼
說明: 產地:日本