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1830 年,Ernest Mauviel 在法國西北諾曼底維勒迪-波埃勒Villedieu-les-Poêles,位於蒙-聖米歇爾山附近建立了莫維爾公司Mauviel manufacturing company。維勒迪-波埃勒自古就是“銅之城“ ,此地有800 年的歷史從事銅的生產。莫維爾的製造技術就是在這樣豐富的傳統生產技術中一代又一代的被流傳下來。
 
由於發展的很早莫維爾一直是提供最高質量的產品給專業廚師和商用市場。今天,莫維爾繼續提供質量和卓越設計的產品給專業的廚師,目前這些產品也提供至家用市場,走入廣大的家庭廚房中。莫維爾提供高品質的產品製成銅,不銹鋼或鋁等不同系列的炊具,在全球商用市場中莫維爾產品被許多著名廚師和專業人士所愛用使用著。莫維爾炊具每個系列產品都是以鮮明的風格和典雅的設計風行全球,而其使用功能性和烹飪樂趣性相信更足以滿足專業廚師和家庭用家最挑剔的使用要求。
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