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巢報導 press

03/01/2013 13:13:00

冬日咖啡壺

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“每天喚醒我們的眼睛及身體的,不是咖啡本身,而是我們花在料理咖啡上的時間。

It's not the coffee that lifts our eyes and awakens our bodies, but the time we take to make it.”

-- Kinfolk Magazine 

 

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無論平日還是假日,為自己準備一杯熱騰騰的咖啡,是展開一整天不可或缺的儀式。

煮水、拿捏咖啡粉的用量、將細水注入浸透咖啡粉,等待咖啡液體涓滴流下…

講究也好、隨性也罷,對喜愛咖啡的人來說,每個步驟,都是讓日子揭幕的重要程序。

 

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使用自己私藏的咖啡器具,更是人生一大樂事:

每一次使用,都能一再感受熟悉器物的觸感、質地、紋路、溫度。

溫潤的金屬濾杯、清澈的玻璃壺口、溫暖蓬鬆的牛奶泡沫、熱咖啡的流速,

以及滿室的咖啡香氣。每一個動作及觸感的小細節,也都會是一整天的五感覺醒。

 

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第一次看到KINTO CARAT 咖啡壺組,就忍不住想要擁有。

它有一種不打擾人的內斂氣質,實用而優雅,適合安靜地放在窗邊。

首度使用的早晨,是12月某個初冬週末的雨天,

窗外雨水滴滴答答又濕又冷;咖啡壺裡也滴滴滴答答,卻溫暖香醇。

熱騰騰的壺壁上附著小水珠,壺內像是運行著自成一格的小生態系,

雲霧繚繞裡,落下滴滴精粹濃郁的深褐色液體,在壺底形成漩渦狀的波紋。

 

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雨天、熱咖啡、KINTO CARAT與玻璃壁上的水珠,構成一場聽覺、嗅覺、視覺與味覺的饗宴。

深呼吸,讓每個還眷戀冬日被窩的身心細胞,都因此能有一個美好溫柔的開始。

 

(圖文/ Sabrina Hou)
Name 
作者 Sabrina Hou
台北人,從事展覽企劃工作。

喜歡旅行、攝影、設計與小狗,
容易被美好、理想主義、有魅力的人事物所吸引。

 

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